GANACHE AU MIEL

J'adore faire des macarons je vous avoue j'ai galéré mais j'ai horreur de rester sur un échec alors ma petite famille en a mangé des macarons ratés !!!!  

Mais ils ne sont pas à plaindre il y a pire !!!

Pour la réussite des macarons il y a les coques certes mais les ganaches ont une grande part dans la dégustation de ce petit "trésor".

dans mes prochaines publications je partage mes recettes de ganaches ( elles peuvent être utilisées pour garnir d'autres gateaux type cupcake, choux...)