Champignons à la grecque

Champignons à la grecque  

pour 4 personnes

preparation a faire la veille

preparation et cuisson 20 minutes environ

ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de court bouillon "Maggi"
• 1/4 de litre d'eau froide
• 300 g de champignons de Paris ( de préférence de petites tailles)
• poivre
• 1 cuillère à café de coriandre en grains
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de concentré de tomate

mise en place :

laver Puis couper les champignons.

mise en œuvre :

1. délayer le court bouillon à l'eau froide, ajouter l'huile, le poivre, la coriandre en grain et le concentré de tomate.
2. verser les champignons dans la préparation, laisser cuire 10 à 15 minutes.
3. laisser mace